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先日、山口県の阿東徳佐にオープンした地球食堂へ遊びに行ってきました
美穂さんの丁寧に作られたご飯とおやつ、美味しい珈琲
毎週 木・金・土
11:00〜15:00Open
不定休もあるので、連絡してから行ってください
毎年楽しみにしている 果樹園へ
洋梨、梨、林檎
毎年採りに行く お山の胡桃、栗、あけび
そして今年は初のたまご茸
コンポート、ジャム、渋皮煮、渋皮染
季節の手仕事は本当に幸せな時間
先日のランチ
先週、古民家Satoyamaでお向かいブースだった 安芸太田町のB.M.Laboさんの育てた有機白木耳をたっぷりつかった豆乳クリーム春巻き
お米は七日市の長峰さんの無肥料無農薬米を阿蔵寺山の湧き水を使い 毎朝火で炊いてます
